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【黄焖鸡】的做法

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【黄焖鸡】

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿三个

、

土豆三个

、

香菇一把

、

金针菇一把

、

姜蒜辣椒适量

、

八角桂皮香叶适量

、

生抽老抽料酒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡腿去骨
步骤2/9 点击查看大图
备料
步骤3/9 点击查看大图
小火热油下姜片和蒜炒香
步骤4/9 点击查看大图
倒入鸡腿肉，转中火炒到断生
步骤5/9 点击查看大图
倒一勺老抽（上色）和生抽（调味），翻炒均匀
步骤6/9 点击查看大图
加水没过鸡腿肉，放入香菇、灯笼椒、八角、桂皮、香叶、一勺料酒，焖5分钟
步骤7/9 点击查看大图
再倒入土豆块，焖10分钟
步骤8/9 点击查看大图
快出锅的时候再倒入金针菇和辣椒焖2分钟
最后一步点击查看大图
然后开盖转大火收汁就可以出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-05

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