是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红薯糯米糍的做法

点击查看大图

红薯糯米糍

浏览 9.0万 · 收藏 2395

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

灿烂喜欢一切糯米类食品，端午节的粽子还冻在冰箱不少，一次灿烂至少要吃二个才过瘾~~那软软糯糯的口感，饱腹首选。今天为了消耗前段做汤圆的糯米粉，做了糯米糍。家里刚买了蜜薯，加了些在里面，口感也不错。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

水磨糯米粉 100克

、

红薯 100克

、

椰蓉少许

、

炼乳 20克

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
成品
步骤2/19 点击查看大图
成品
步骤3/19 点击查看大图
成品
步骤4/19 点击查看大图
成品
步骤5/19 点击查看大图
成品
步骤6/19 点击查看大图
1、准备好食材原料和工具。
步骤7/19 点击查看大图
2、红薯洗干净，切块。
步骤8/19 点击查看大图
3、加热电饭煲内加水，放入蒸格，再码入红薯块。
步骤9/19 点击查看大图
4、盖好上盖，接通电源，选择蒸煮程序，设置时间10分钟，按开，饭煲开始工作。
步骤10/19 点击查看大图
5、蒸好的红薯。
步骤11/19 点击查看大图
6、烹饪结束，将红薯块去皮，捣成泥。
步骤12/19 点击查看大图
7、趁热倒入水磨糯米粉，搅拌，加适量炼乳和成面团。
步骤13/19 点击查看大图
8、分成大约20克一个小面团，搓圆。
步骤14/19 点击查看大图
9、放在椰蓉里面滚一滚。
步骤15/19 点击查看大图
10、码到蒸架上。
步骤16/19 点击查看大图
11、再次选择蒸煮功能，设置时间15分钟即可。
步骤17/19 点击查看大图
12、蒸好的红薯糯米糍，冰箱冷藏下更好吃。
步骤18/19 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

1、红薯也可以换成南瓜、紫薯等。 2、炼乳可以根据面团的程度添加。 3、喜欢Q弹的口感可以再加些木薯粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-05

换个做法

红薯糯米糍的其他做法

红薯糯米糍的相关分类

黄油年糕榆钱香椿炒鸡蛋青团春笋香椿更多

红薯糯米糍的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许