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什锦饭｜懒人料理

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菜菜美食日记

这道什锦饭，是《昨日的美食》里的，也是菜菜最爱的“懒人一锅焖”。 食材和米饭一起扔进锅里，连火都不用开，用电饭煲一键搞定，绝对是忙碌的上班族必备！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
大米 2杯
、
昆布 1小块
、
三文鱼 200g
、
牛蒡 20g
、
胡萝卜 20g
、
舞茸/平菇 80g
、
日式酱油 1汤勺
、
味啉 1汤勺
、
香葱 适量
、
芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

1、新鲜三文鱼可用罐头金枪鱼替代，牛蒡可用山药或胡萝卜替代，舞茸可用平菇、蟹味菇替代，没有味啉可不加； 2、牛蒡先用刀背去皮，削成小片，主要尽量不要泡到水； 3、煮好后若觉得味道不够，可再加入适量酱油趁热拌匀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-04

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