以啤酒为原料做面包,还低热量?非啤酒杂粮面包莫属!
浏览 105252 · 收藏 2497
不难发现,啤酒与面包有着惊人的相似,他们都是由麦子等谷物制品混合酵母发酵而成,让面包的麦香更加醇厚而迷人;
营养分析
查看详情
0克
1克
66克
71
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
新良日式面包粉
200g
、
新良黑全麦粉
50g
、
易小焙细砂糖
60g
、
盐
3g
、
新良酵母
3g
、
黑啤酒
150g
、
冰水
40g
、
蔓越莓干
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
准备面团原料;
-
步骤2/9
点击查看大图
所有的原料全部放入厨师机或者面包机内,搅拌至扩展阶段(轻易拉出薄膜),加入蔓越莓干,搅拌均匀即可;
-
步骤3/9
点击查看大图
发酵至原体积的2倍大(手指戳面粉,洞口不塌陷、不回缩);
步骤4/9
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部9个步骤
发布于 2019-09-04
换个做法
杂粮面包的其他做法
杂粮面包的相关分类
杂粮面包的相关推荐
-
杭州油爆虾
446459人看过 -
#享“瘦”人生 热辣滚烫#蘑菇炒肉
134077人看过 -
【小森妈妈菜谱】男士滋补-肉苁蓉巴戟炖羊肉
99958人看过 -
鲜掉眉毛的-羊肚菌萝卜杂菌汤#开启冬日滋补新吃法#
157023人看过 -
猪肉丸子汤
8009410人看过 -
云南百花宴~桃甘橄榄(桃花+甘草)
93882人看过 -
吐司面包
20389774人看过 -
#冬季滋补花样吃法#清炖白萝卜牛肉汤
191234人看过 -
烧椒皮蛋
114743人看过 -
#美味开学季#虾皮荠菜黑猪肉大包子
159500人看过 -
蒿团
104185人看过 -
波兰种全麦面包
67679人看过