甜甜圈
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步骤1/17
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将材料放入搅拌桶内,揉至可以拉出厚膜放入黄油
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步骤2/17
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放入黄油后继续揉面,揉出大面积的薄膜即可
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步骤3/17
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烤箱26度进行第一次发酵,60分钟左右发至2倍大
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步骤4/17
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用手排气,分成60g左右的小剂子
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步骤5/17
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揉圆盖上保鲜膜松弛15-20分钟
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步骤6/17
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取一个松弛好的面团擀成圆形
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步骤7/17
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卷起来
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步骤8/17
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将一头擀扁,另一头放入这里包好
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步骤9/17
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烤箱温度31度,第二次醒发时间大概是50分钟左右
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步骤10/17
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醒发至2倍大
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步骤11/17
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油温八成熟,炸至一面金黄后翻面
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步骤12/17
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炸至两面金黄控油即可
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步骤13/17
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沾上自己喜欢的巧克力,美美的甜甜圈就做好啦
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步骤14/17
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白糖粉
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步骤15/17
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白巧克力
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步骤16/17
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草莓玫瑰
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最后一步
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内里松软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-04
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