无花果奶酪慕斯杯
无花果可以促进肠道的蠕动,可以在胃肠内吸水膨胀,增加食物残渣的体积,促进肠道中粪便的排泄,从而起到润肠通便的功效。也可以促进胃液的大量分泌,增强胃肠消化功能。出了这些,无花果还可以预防心血管疾病,延缓衰老,防癌抗癌等。
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步骤1/15
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新鲜的无花果先放入果蔬清洗机内,倒入适量的清水。
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步骤2/15
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启动果蔬清洗机,按水果功能开始清洗。
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步骤3/15
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清洗完的无花果沥干备用。
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步骤4/15
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吉利丁片用冰水泡软。
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步骤5/15
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奶油奶酪室温软化,搅拌至无颗粒。
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步骤6/15
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吉利丁片放入酸奶内,微波炉叮融化。
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步骤7/15
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酸奶糊分次倒入奶酪内。
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步骤8/15
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搅拌至顺滑。
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步骤9/15
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淡奶油加糖打发至5成。
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步骤10/15
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奶酪糊加入淡奶油内,拌至顺滑的慕斯糊。
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步骤11/15
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切两片无花果片。
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步骤12/15
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慕斯糊倒入红酒杯内,分别放上一片无花果片在酒杯壁。
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步骤13/15
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再次倒入慕斯糊,大概7分满。
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步骤14/15
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无花果切成小粒,从中间倒入慕斯内,拌匀,最好不要拌到杯子表面。
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最后一步
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倒满所有的慕斯糊,表面用无花果片和薄荷叶装饰。
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发布于 2019-09-03
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