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私厨·鸡翅汤面的做法

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私厨·鸡翅汤面

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一碗热汤面，一份情意浓

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡翅中 4-5个

、

速食手檊面 100克

、

香菇 3朵

、

西兰花适量

、

生菜适量

、

蒜蓉辣酱适量

、

花椒油适量

、

香油适量

、

葱姜适量

、

酱油适量

、

盐适量

、

色拉油适量

、

料酒适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡翅中洗净，两面斜刀划2道，沸水放入鸡翅中，点入少许料酒去腥味，烫一下捞出沥干水分。
步骤2/5 点击查看大图
西兰花、香菇……
步骤3/5 点击查看大图
锅中放油，葱姜炒香放入鸡翅中、酱油翻炒，倒入清水，中火15分钟。西兰花、香菇放入汤中煮熟捞出备用。
步骤4/5 点击查看大图
放入手檊面，中小火直至面煮熟，最后淋入香油、花椒油。生菜切丝装饰，辣酱根据个人喜好。
最后一步点击查看大图
私厨·鸡翅汤面完成。鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，一碗热汤面，一份情意浓 ……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-03

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