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小花儿营养系列-超好喝虾粥的做法

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小花儿营养系列-超好喝虾粥

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最近油腻的吃多了，想换换清淡的，试着做个粥，营养美味

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1小时以上 | 切墩(初级)

虾 10只

、

小白菜一把

、

小葱 4根儿

、

蘑菇 10个

、

玉米青豆适量

、

大米适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
大米玉米粒适量浸泡半小时电饭煲煮粥档打开，然后开始后续工作
步骤2/14 点击查看大图
小白菜焯水，捞出，切碎末
步骤3/14 点击查看大图
小香葱切碎末
步骤4/14 点击查看大图
虾去头
步骤5/14 点击查看大图
虾身挑虾线，泡料酒
步骤6/14 点击查看大图
多加点儿油
步骤7/14 点击查看大图
放小葱段
步骤8/14 点击查看大图
倒入虾头
步骤9/14 点击查看大图
翻炒至变色，按压虾头，让虾汁儿充分流出
步骤10/14 点击查看大图
这个时候粥里的米基本是软乎的状态，将炒好的虾油儿倒入粥中（最好留出几个虾头，都放进去，最后拍照不太好看）
步骤11/14 点击查看大图
觉得菜少临时加了蘑菇
步骤12/14 点击查看大图
再熬半小时，搅拌，出锅前半小时加入虾身，小白菜和适量盐
步骤13/14 点击查看大图
尝尝味道合适的话盛出，不够咸的话可以再加点儿盐如果虾头没有一起熬，摆盘会很好看
最后一步点击查看大图
撒上香葱末完成开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-03

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