超级下饭的辣子鸡
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最近热播的电视剧《中餐厅》林大厨的辣子鸡就很受欢迎,辣子鸡营养丰富,色泽棕红油亮,味道麻辣鲜美,口感咸鲜醇香,入口香嫩,今天分享的做法虽然不是很正宗的,但是味道也很棒分分钟秒盘,香辣鲜家常版的做法超级下饭!
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
鸡大腿
1个
、
干辣椒
小半碗
、
花椒
适量
、
生姜
1块
、
大蒜
适量
、
盐
1小勺
、
料酒
1勺
、
生抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
胡椒粉
适量
、
熟花生
适量
、
熟芝麻
适量
、
芝麻油
适量
、
葱花
适量
烹饪步骤
-
步骤1/15
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首先把鸡腿剔骨,切成小块用水泡出血水清洗干净,沥干水分
-
步骤2/15
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在鸡肉中加入,1小勺盐,1勺生抽,1勺蚝油,适量胡椒粉搅拌均匀,加入2勺淀粉,1勺油,抓匀腌制半个小时
-
步骤3/15
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锅中放适量油
步骤4/15
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展开全部15个步骤
发布于 2019-09-03
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