一口一个的枣泥小酥饼
家里剩余了不少枣泥馅,就合计着做几个枣泥小酥饼,并第一次尝试用植物油开酥,还别说,效果还不错,原方来自高高老师
-
步骤1/16
点击查看大图
水油皮材料混合
-
步骤2/16
点击查看大图
揉到可以拉出手套膜
-
步骤3/16
点击查看大图
盖保鲜膜,松弛15分钟
-
步骤4/16
点击查看大图
酥皮材料混合均匀
-
步骤5/16
点击查看大图
盖保鲜膜,松弛15分钟
-
步骤6/16
点击查看大图
油皮材料,油酥材料分成8份,取一份水油皮,中间放入油酥
-
步骤7/16
点击查看大图
像包包子一样把油酥包裹着,捏紧
-
步骤8/16
点击查看大图
收口向下,盖保鲜膜松弛10分钟
-
步骤9/16
点击查看大图
取一份,擀成椭圆形
-
步骤10/16
点击查看大图
从上自下卷起来,盖保鲜膜,松弛10分钟
-
步骤11/16
点击查看大图
再次擀开,卷起,松弛10分钟
-
步骤12/16
点击查看大图
两头往中间按扁
-
步骤13/16
点击查看大图
擀开,包入枣泥
-
步骤14/16
点击查看大图
表面印些材料装饰
-
步骤15/16
点击查看大图
烤箱预热180,上下火,中层,烤25分钟,全程加盖锡纸。
-
最后一步
点击查看大图
成品图
混合好的油酥,水油皮在制作的时候要全程加盖保鲜膜,酥饼在烘烤的时候要加盖锡纸烘烤,这样颜色才会洁白如玉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-03
枣泥小酥饼的相关分类
枣泥小酥饼的相关推荐
-
枣泥酥
83125人看过 -
枣泥酥饼
89185人看过 -
#橄想橄做,就是中国味#玉米油版—枣泥酥
134000人看过 -
自制枣泥馅
333344人看过 -
自制枣泥馅
285472人看过 -
红烧肉
236081人看过 -
枣泥酥卷
47775人看过 -
出锅趁热吃,层层酥脆的枣泥酥饼
34073人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#核桃枣泥酥
148214人看过 -
枣泥酥
47305人看过 -
枣泥酥皮饼
34744人看过 -
红枣糕——不用打发小白也能做到
8925088人看过