咖啡控的最爱♥咖啡榛子蛋糕卷
咖啡控的最爱回味无穷--咖啡榛子奶油卷 [赞R] 尝试过不少口味蛋糕卷,这款咖啡奶油卷特别有内涵和韵味,浓郁顺滑咖啡奶油配合有着摩卡香气的润润蛋糕体,搭配了奶油榛子酱冷藏后口感浓郁顺滑比冰淇淋好吃,喜欢咖啡的一定要试试……
-
步骤1/14
点击查看大图
准备好材料
-
步骤2/14
点击查看大图
萃取咖啡☕,也可以用速溶咖啡粉3克,加热水70克
-
步骤3/14
点击查看大图
分离蛋白蛋黄
-
步骤4/14
点击查看大图
咖啡加玉米油充分搅匀
-
步骤5/14
点击查看大图
筛入低粉搅匀
-
步骤6/14
点击查看大图
加蛋黄拌匀
-
步骤7/14
点击查看大图
蛋白分3次加糖打发至出现弯钩
-
步骤8/14
点击查看大图
翻拌的手法混合蛋白霜和蛋黄糊
-
步骤9/14
点击查看大图
倒入28*28烤盘,震一下烤盘,送入预热好的烤箱170度烤20分钟左右
-
步骤10/14
点击查看大图
淡奶油加糖榛子酱打发至硬挺
-
步骤11/14
点击查看大图
蛋糕片毛巾面朝下,抹上打发的奶油,靠近边缘抹厚一点,提起油纸卷起来
-
步骤12/14
点击查看大图
撒上黄油脆片,(没有可以不加)
-
步骤13/14
点击查看大图
包好油纸放入冰箱冷藏定型
-
最后一步
点击查看大图
撒可可粉,切块食用
烤箱温度和时间供参考,请根据自己的烘烤习惯调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-02
咖啡榛子蛋糕卷的其他做法
咖啡榛子蛋糕卷的相关分类
咖啡榛子蛋糕卷的相关推荐
-
#开启观赛嗨吃局#开胃凉拌菜!!巨好吃的凉拌皮蛋
210146人看过 -
干锅花菜
403952人看过 -
【减脂!鸡肉干】
238872人看过 -
腌鸡蛋(白酒法)
376473人看过 -
柴火九蒸九晒黑芝麻丸 补肾补钙
27342人看过 -
#秋天怎么吃#芹菜炒香干
16557620人看过 -
山楂水果茶【宝宝食谱】
95949人看过 -
电饭锅版盐焗鸡
13864364人看过 -
炸馍儿片❗️儿时味道❗️快手早晚餐 油炸馒头片(咸香味)
586859人看过 -
红枣山药馒头
40087人看过 -
#零腹担吃夜宵#低油无糖恰巴塔扭扭棒
109327人看过 -
#我家乡的酱油美食#尖椒炒牛肉
129631人看过