【豆沙包】白。藜麦豆沙兔兔包的做法

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【豆沙包】白。藜麦豆沙兔兔包

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月饼节将至捏包子的我决定做个仿月饼版包子少女心的颜色加上小清新的白藜麦特别合适哟来试试吧

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1小时以上 | 切墩(初级)

中筋面粉 300g

、

常温水 150g

、

温水 10g

、

酵母 2g

、

细砂糖 10g

、

玉米油 2g

、

草莓粉适量

、

白藜麦适量

、

豆沙馅儿适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
面粉和细砂糖称重搅拌均匀
步骤2/18 点击查看大图
酵母用10g温水先醒一醒
步骤3/18 点击查看大图
将酵母水倒入面粉中搅拌均匀
步骤4/18 点击查看大图
将水慢慢加入面粉中搅拌成絮状后反复揉搓面团至表面光滑
步骤5/18 点击查看大图
盖上保鲜膜放在温暖处发酵
步骤6/18 点击查看大图
将白藜麦煮熟这款藜麦免洗免泡很省时
步骤7/18 点击查看大图
发酵至两倍大拉开面团呈蜂窝状
步骤8/18 点击查看大图
取出面团排气揉圆留40g面团其余的加入草莓粉揉匀
步骤9/18 点击查看大图
先将白色面团擀平用模具压出兔子备用
步骤10/18 点击查看大图
取一个面团揉光滑后压扁
步骤11/18 点击查看大图
豆沙馅儿中间放入藜麦
步骤12/18 点击查看大图
收口
步骤13/18 点击查看大图
把馅儿放在面皮中间
步骤14/18 点击查看大图
收口揉圆
步骤15/18 点击查看大图
然后将模具放在面团的正中间按压
步骤16/18 点击查看大图
再将兔子放在中间
步骤17/18 点击查看大图
依次做好放入蒸笼
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大火蒸15分钟闷2分钟藜麦君，中秋带藜回家！

步骤4/18

展开全部18个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-02

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