豆腐干拌芹菜
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芹菜是比较常见的家常菜,这个时节对于很多肝火旺盛,皮肤粗糙,以及经常会失眠的人来说,可以适当的吃一些芹菜。因为芹菜当中有很多的矿物元素,可以增进体内的铁和钙的吸收,同时芹菜它还有着挥发性的芳香油,香味诱人,多吃芹菜可以增进人的食欲帮助消化。 芹菜和豆腐块搭配特不但好吃也很营养,豆腐含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,豆腐更素有“植物肉”之美称,豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。 下面分享一下这个豆腐干拌芹菜的做法,想尝尝味道的亲们快开动起来做一下看看! 保准你也爱吃!
营养分析
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3克
5克
18克
107
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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准备食材:豆腐干两块,芹菜4棵。胡萝卜半个,盐少许,酱油三两滴,蒜粒3粒,辣椒酱,鸡精少许。
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步骤2/9
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芹菜摘叶后洗净,切小段。豆腐干切细长条,胡萝卜擦成细丝,也可以直接切细丝,我是比较省事,直接用擦子擦了。
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步骤3/9
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锅里烧开水, 放入芹菜段焯一些,焯的时候不用太久,2个开锅即可,时间长了芹菜口感就差了
步骤4/9
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发布于 2019-09-01
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