广东小炒王
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每出外吃饭,都喜欢点上一道 小炒王。清爽的韭菜花,搭上小河虾,再加上罗卜干。我喜欢潮汕的罗卜干,会爽口没那么咸味。这道菜配饭很好,再来罐啤酒,就更加好了!
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烹饪步骤
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步骤1/4
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韭菜花切段,小河虾洗干净,罗卜干切小片
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步骤2/4
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锅里热油放姜 蒜,爆炒一下,放入小河虾和罗卜干,快手炒一会
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步骤3/4
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放入韭菜花,炒一会后,然后放盐,糖,些少酱油,至熟
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最后一步
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韭菜花炒至刚熟断生即可,不要太熟
小贴士
小河虾,可以用新鲜的,回来用平底锅不用放油,干煎收干水再和韭菜花炒。酱油不用和盐放太多,因为罗卜干带咸的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-01
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