泡菜嫩豆腐汤
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
辣椒粉
1tbsp
、
芝麻油
1tbsp
、
蒜末
2瓣
、
洋葱碎
1/4cup
、
葱花
1根
、
牛肉/五花肉
120g
、
泡菜
1/2cup
、
凤尾鱼3天高汤/水
1+1/4cup
、
盐
1tsp
、
嫩豆腐
1盒
、
盐、黑胡椒粉
适量
、
鸡蛋
1
烹饪步骤
-
步骤1/1
1.石锅里放入芝麻油、辣椒粉、蒜末、洋葱碎 ，开小火炒5-7min，调到中火，加入牛肉块，翻炒3-5min，放入泡菜炒3min泡菜变软就行。2.加入水/高汤（三条凤尾鱼加海带煮出来的）、盐，煮开。3.倒入嫩豆腐，用铲子切成几个大块。煮一会。4.放入葱花，打入一个鸡蛋，蛋上撒一点点盐、胡椒粉。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-01
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