苹果烧鸡翅
苹果富含多种维生素和矿物质,可溶性膳食纤维含量也很高,是可以最早添加的水果辅食之一 。而鸡中翅富含优质蛋白质、维生素A、维生素E,以及钙、镁、铁、锌等矿物质,还富含胶原蛋白 特别适合孩子吃。 囡姐今天分享给大家的这道苹果烧鸡翅做法简单,口感酸甜微咸,很开胃,既有苹果的香甜又融合了鸡翅的滑嫩,使得菜肴本身并没有过多的油腻。而苹果自身的维生素也充分填补了平时的营养补充。这道苹果鸡翅虽然是肉菜,但并不油腻,还酸甜开胃深受小朋友喜欢。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/16
点击查看大图
准备食材。
-
步骤2/16
点击查看大图
鸡翅洗净在内侧打花刀,切到骨,这样能保持鸡翅完整好看又能入味。
-
步骤3/16
点击查看大图
葱斜刀切段,姜切丝。
-
步骤4/16
点击查看大图
将葱姜铺在打过花刀的鸡翅上,加两小勺料酒,抓拌均匀,腌制15分钟。
-
步骤5/16
点击查看大图
苹果选择脆口的,洗净切滚刀块后用清水浸泡防止氧化。
-
步骤6/16
点击查看大图
小葱洗净切圈备用。
-
步骤7/16
点击查看大图
锅中少量油,放入冰糖和八角。
-
步骤8/16
点击查看大图
小火加热,不停画圈搅拌冰糖至融化成焦糖色。
-
步骤9/16
点击查看大图
放入腌制好的鸡翅,翻炒均匀上色。然后放入香叶,桂皮。
-
步骤10/16
点击查看大图
继续翻炒均匀。
-
步骤11/16
点击查看大图
加入适量开水小火炖半小时左右。
-
步骤12/16
点击查看大图
加适量盐和鸡精。
-
步骤13/16
点击查看大图
最后出锅前把苹果放进去,大火收汁即可。这样苹果不会太软烂而影响口感哦。
-
步骤14/16
点击查看大图
出锅装盘后撒一丢丢小葱圈。
-
步骤15/16
点击查看大图
鸡翅中满满的都是苹果的清香,这样的鸡翅很独特吧。
-
最后一步
点击查看大图
酸甜微咸,很开胃,小孩子特别喜欢。
1、鸡翅洗净在内侧打花刀,切到骨,这样能保持鸡翅完整好看又能入味。
2、苹果选择脆口的,洗净切滚刀块后用清水浸泡防止氧化。
3、最后出锅前把苹果放进去,大火收汁即可。这样苹果不会太软烂而影响口感哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-01
苹果烧鸡翅的相关分类
苹果烧鸡翅的相关推荐
-
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
524789人看过 -
红烧鸡翅
15510321人看过 -
【茄汁鸡翅】鸡翅怎么做都好吃系列
616612人看过 -
#在家做出五星级牛排#黑椒菠萝牛肉粒
349801人看过 -
梅子鸡之味
310790人看过 -
#春天的鲜味#奶奶祖传秘方:葱油拌面
354567人看过 -
#一人一道拿手菜#可乐土豆焖鸡翅根
5507588人看过 -
#肉食者联盟#可乐鸡翅
5105697人看过 -
照烧鸡翅
11785031人看过 -
蒜香排骨#舌尖上的春宴#
1930846人看过 -
迷迭香意式烤鸡翅#快手又营养,我家冬日必备的菜品#
32944人看过 -
【三汁焖锅】味道赛过黄记煌
4647340人看过