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糯米肉丸的做法

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糯米肉丸

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糯米包肉一起蒸，吃着营养又方便。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

肉馅 100克

、

葱花，姜末适量

、

生抽少许

、

花椒面少许

、

盐少许

、

莲藕适量

、

糯米 60克

、

料酒少许

、

香油少许

、

色拉油适量

、

装饰:胡萝卜碎西蓝花碎少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
糯米提前一天泡上
步骤2/12 点击查看大图
肉馅加入料酒，生抽，花椒面，葱姜，盐顺时针搅拌均匀。
步骤3/12 点击查看大图
加入香油，色拉油，搅拌均匀。
步骤4/12 点击查看大图
加入切碎的莲藕搅拌均匀。
步骤5/12 点击查看大图
戴上手套，取20克肉馅团成球形。
步骤6/12 点击查看大图
在泡好的糯米上滚一圈。
步骤7/12 点击查看大图
蒸屉上刷一层油。
步骤8/12 点击查看大图
把粘好糯米的肉丸摆放在蒸屉上。
步骤9/12 点击查看大图
开启臻米升降火锅，升起蒸屉。
步骤10/12 点击查看大图
开大火，上气蒸15分钟。
步骤11/12 点击查看大图
整好后上面可以装饰一些胡萝卜碎和西蓝花碎。
最后一步点击查看大图
美美哒享用吧。

小贴士

不喜欢莲藕的小伙伴可以不加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-01

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