南瓜发糕
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烹饪步骤
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步骤1/4
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南瓜洗净去皮去籽,切片。
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步骤2/4
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上锅蒸15分钟至熟透,用料理机打的泥或用勺子压成泥。喜甜可趁热加入点糖。
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步骤3/4
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拿一模具底部和四周都刷上点油防粘,倒入发好的面糊,加点芝麻,加筷子搅拌一下,手上抹点油,下手把面糊整理平整。二次醒发二十分钟后,放上红枣,然后开大火蒸35分钟,蒸好焖5分钟开锅。健康营养的南瓜发糕就做好了!
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最后一步
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成品!
小贴士
发好的面忘拍图片了,30度左右天气发面一小时足以。和面不要太湿,稍干点,蒸出的发糕才不会粘牙。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-01
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