红烧鸡腿
随便炒的不知道取个什么名字,就叫红烧鸡腿吧!
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步骤1/13
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鸡腿切成三块洗干净上锅绰水
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步骤2/13
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水开后煮四五分钟煮去血沫,捞出洗净备用
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步骤3/13
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葱切段,姜切丝,大蒜拍裂
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步骤4/13
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大料准备好
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步骤5/13
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锅里热油后加入葱姜蒜和大料炒香
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步骤6/13
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炒香后加入鸡腿炒,加生抽,老抽十三香继续翻炒几下,倒半瓶啤酒,加入啤酒后就要快点盖好锅盖大火烧开
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步骤7/13
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这是加入啤酒后的,还要在加点开水没过鸡腿
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步骤8/13
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白糖我加了这样一丢丢
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步骤9/13
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盐我加了这些,盐的量大家根据自己口味吧,可以先少放点在尝尝汤不行在放点
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步骤10/13
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我是炒好加水后又转进砂锅里炖了
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步骤11/13
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炖半个小时以上,汤不多的时候加入青椒和两粒蒜,
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步骤12/13
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加入青椒后翻炒几下就要出锅了啊
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最后一步
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开吃啊!
绰水后洗鸡腿一定要先加热水再加凉水,炖鸡腿的水夜晚是热的,先这样吧哪里不对请大家多多指点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-31
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