酸菜猪肉包子
我是一个地地道道的南方人,特别爱吃东北酸菜,孩子爱吃肉包,因为这次疫情,让我这个面粉白痴学会了做包子,哈哈哈。。。这是我第一次做包子,简单记录一下。
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
白糖用适量温水化开后倒入酵母搅拌均匀,这样可以促进酵母发酵,慢慢倒入面粉中一边用筷子搅拌成絮状,然后揉成面团,保鲜膜封好,或盖上盖子都行,醒发。
-
步骤2/8
点击查看大图
面团发酵时就可以调馅了,根据个人口味调吧。
-
步骤3/8
点击查看大图
这是发酵好的面团,可以在盆子下面放盆热水,发酵更快。现在就要继续揉面团了,把空气全部排出。
-
步骤4/8
点击查看大图
不是很会捏,有点丑
-
步骤5/8
点击查看大图
包好后要注意二次醒发十五分钟,可以盖上盖子醒发,然后就可以上锅蒸了。冷水上锅,大火蒸十五分钟。熄火后不要马上开盖防止塌陷。
-
步骤6/8
点击查看大图
开盖咯,个个白白胖胖。
-
步骤7/8
点击查看大图
准备吃了
-
最后一步
点击查看大图
可以开吃了。
冷水上锅蒸,熄火后不要马上开盖。闷五分钟噢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-27
酸菜猪肉包子的其他做法
酸菜猪肉包子的相关分类
酸菜猪肉包子的相关推荐
-
豇豆猪肉包子
165321人看过 -
香菇猪肉包子
4889806人看过 -
猪肉包子
353815人看过 -
酸菜馅儿肉包子
269477人看过 -
红烧排骨
29672311人看过 -
#精品菜谱挑战赛#绿豆汤
4209513人看过 -
猪肉包子
88243人看过 -
超下饭的红烧茄子
132417326人看过 -
绿豆汤(粒粒开花,软糯流沙,降温极品)
227683人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌黄瓜
3457362人看过 -
干锅土豆片
3893787人看过 -
猪肉酸菜粉条包子
77041人看过