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红绕肉~我爱的这一口

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一直以来,红烧肉都是我家以前过节时餐桌上必不可少的一道菜,现在也经常会炖上一盘,只因为,喜欢吃!自己做的,因不加其他乱七八糟的调料,吃的放心……对于美食,我一向没有抵抗力,夹一块,咬一口,满嘴油香,对于减肥的我来说,两块就够了~今天我也乐把我学的经验和大家一起分享,或许,你做的比我还更好,那我们共同学习!吃货的世界,也就只有吃货懂~许多需要注意的事项,会在每一步告诉大家,只是让大家能够看明白!
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1,红绕肉本身就是肥肉多,锅里可以略少一点油,不过也不能太少!这道菜成品根本就油大哦! 2,在炖的期间,可以翻看两次锅,尝一下味道,如果淡了,可以添加盐! 3,上糖色的时候,小心别烫着了,肉里的水尽量控干!糖色一定不能熬过,会苦! 4,做之前有疑问,可以给我留言! 5,肉一定得炖烂,才好吃,入口即化的感觉!中间如水少,可加刚烧开的水进去! 6,不喜欢的朋友,可以忽略哦,也可以留下您宝贵的意见,让我们共同学习!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-08-31

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