董小姐！电饭煲白斩鸡
跟同事学做的，真的很简单又很好吃，这是第三次做了，屡试不爽！
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步骤1/7
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冰鲜童子鸡一只，洗净，不需要内脏
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步骤2/7
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盐少许，均匀涂抹在鸡的外皮上，摸个遍，适当擦拭（心理作用？感觉会入味）
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步骤3/7
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赤膊放进冰箱，冷藏，1小时
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步骤4/7
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葱姜（切片）虫草花洗净待用
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步骤5/7
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冷藏一小时以后的鸡肚子里塞入葱姜和虫草花
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步骤6/7
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赤膊放入电饭煲，淋少许料酒，盒盖，煮饭模式，我家电饭煲煮饭模式需要一个小时（请忽略图片上的剩余时间，因为之前忘了拍照了）。一滴水都不用放噢～
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最后一步
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煮饭模式结束，鸡捞出，剩下的'鸡汁'可以单独留下，拌饭，异常鲜美～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-31
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