酸辣豆芽
在笔记上发过这个照片 好多朋友喜欢 今天就把食谱分享给大家
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
1.材料大合照,这里漏掉了辣椒油。辣椒油是自制的,嘿嘿^_^取少许葱白切末,爆锅用,葱叶切成1.5-2cm左右的段儿。豆芽洗净滤干水分。这里水分尽量滤干比较好哟。调料的话我是把醋,生抽,糖,盐,鸡精混合到一起了。只是为了拍照方便,不推荐大家混合到一起哟。分开放比较好把握口味
-
步骤2/5
点击查看大图
2. 材料准备好后,开火热锅。锅热后下油。热锅凉油的状态下把干辣椒和葱末放入锅中,炒出香味后下生抽爆一下锅。
-
步骤3/5
点击查看大图
3.锅爆出香味后马上下入滤干水分的豆芽,大火翻炒。豆芽比较容易熟不需要长时间翻炒哟。
-
步骤4/5
点击查看大图
4.豆芽翻炒几下后下入料酒后再翻炒几下。然后加入醋,糖,盐,生抽,鸡精,辣椒油翻炒均匀。最后下入葱段,翻炒至图中的状态就可以出锅啦。
-
最后一步
点击查看大图
5.最后装到你喜欢的盘子里就哦啦。
1.豆芽一定要滤干水分哟不然影响豆芽的口感和味道
2.调料的比例我是按照个人口味做的,欢迎各位小主按照你们自己的口味做调整哟
3.想要炒出来的菜颜色漂亮辣椒油是关键哟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-31
酸辣豆芽的其他做法
酸辣豆芽的相关分类
酸辣豆芽的相关推荐
-
陕北大烩菜
143940人看过 -
鱼胶鸽子汤
89602人看过 -
罗宋汤
1054714人看过 -
空气炸锅也可以做香滑绵软入口即化的香辣卤肉饭~好吃到哭
111651人看过 -
#本周热榜#玉米排骨汤
176283人看过 -
烩面
111514人看过 -
大烩菜
39899人看过 -
蘑菇炒肉,美味家常!
252859人看过 -
蘑菇炒肉
106599人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#来一锅热气腾腾的丸子蘑菇汤吧
121863人看过 -
陕北大烩菜
401079人看过 -
家传秘制卤牛肉
25898666人看过