潮汕特色丸子火锅
中午的午餐是潮汕特色的丸子火锅,这顿火锅小朋友最喜欢了,潮汕的丸子特别多,各色丸子应有尽有,今天我只是买了其中的牛肉丸、墨斗丸、鱼脐、鱼饺、鱼饼袋、香菇丸,而汤底是猪骨玉米菌菇枸杞清汤,配菜就有香菇、杏鲍菇、蟹味菇、甜玉米和生菜。更有特色的是今天家里新开锅的升降火锅,有了这台升降火锅,吃火锅再也不用漏勺了,只需轻轻一按按钮,火锅料全部都升起来,想吃什么就吃什么,方便极了。有没有被诱惑到的朋友呢?一起来约吧
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步骤1/15
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准备好汤底,将猪骨用清水焯过血水,然后将汤底的材料放入锅中,开大火煮
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这里介绍各种丸类:香菇丸
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墨斗丸
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步骤4/15
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牛肉丸
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鱼饺和鱼饼袋
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步骤6/15
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鱼脐
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步骤7/15
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香菇、杏鲍菇、蟹味菇、生菜和甜玉米洗净装盘备用
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待火锅底料煮开后开盖
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步骤9/15
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放入各类丸子和菇类
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步骤10/15
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煮开后升起火锅料就可以吃啦
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最后才吃青菜,烫生菜的时候可以适当加点油
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步骤12/15
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近看一张
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步骤13/15
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不错吧
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好吃不容错过
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最后一步
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来大潮汕一定要试试
1、火锅丸子潮汕地区有很多种,不一定总吃介绍的这几种,可以根据自己喜好选择
2、蔬菜类也是根据自己的喜好选择
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-31
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