适合早餐的肉松小餐包
-
步骤1/10
点击查看大图
将面团中除黄油之外的所有材料,放入厨师机面桶,揉至面团成团并稍有筋度,加入软化的黄油
-
步骤2/10
点击查看大图
继续揉至可以拉出半透明的膜,即扩展阶段
-
步骤3/10
点击查看大图
揉好的面团发酵至约2.5倍大,手蘸干粉撮洞后不塌陷不回弹,说明一次发酵完成
-
步骤4/10
点击查看大图
取出发酵好的面团轻轻排气,将面团平均分成8块,滚圆后盖保鲜膜,松弛15分钟
-
步骤5/10
点击查看大图
松弛好的面团擀成椭圆形
-
步骤6/10
点击查看大图
翻面以后抹一层沙拉酱,再铺一层肉松,自上而下的卷起收口
-
步骤7/10
点击查看大图
做好的餐包放入模具中
-
步骤8/10
点击查看大图
室温发酵至约两倍大,喷水后撒酥粒
-
步骤9/10
点击查看大图
风炉烤箱170度预热,入炉以后155度烤13分钟
-
最后一步
点击查看大图
美美的早餐就这么愉快的解决了
1,液体用量根据面粉吸水性及环境调整;
2,温度和时间根据烤箱情况调整;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-31
肉松小餐包的其他做法
-
#白色情人节限定美味#奶香肉松八角小餐包,轻松搞定早餐
-
肉松海苔色拉小餐包
-
波兰种肉松芝士小餐包
-
肉松小餐包#换着花样吃早餐#
-
#安佳儿童创意料理#肉松小餐包~天然酵母版
-
汤种——【豆沙】小餐包、小面包、【肉松】小面包
肉松小餐包的相关分类
肉松小餐包的相关推荐
-
小餐包#憋在家里吃什么#
243785人看过 -
香辣小鱼仔
40435人看过 -
咸蛋黄酱
131008人看过 -
互联网果然没骗我!厨师机做芋泥馅这么简单
153430人看过 -
豆沙牛角餐包
184114人看过 -
法式牛奶小餐包|蓬松柔软,奶香味十足
161371人看过 -
香香糯糯的咸蛋黄酱(简单的美味)
39556人看过 -
麻辣冷吃鸡尖,四川味
179571人看过 -
#夏日吃货嘉年华#波兰种小餐包
135658人看过 -
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#快手香葱芝士火腿汉堡小餐包
122293人看过 -
咸蛋黄酱
190177人看过 -
香辣小鱼干
115865人看过