煎三文鱼
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此鱼卖的话不够重量。。因为一般餐馆一份鱼为200克。这个150克。。又刚好在课间休息时听老师说dille茴香(莳萝)和三文鱼是最佳搭配。。。所以就有了这道菜
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备好所有材料。
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步骤2/4
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锅上放橄榄油大火的同时放些洋葱。把三文鱼皮的一面朝下煎三分钟。
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步骤3/4
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三分钟后关中小火把鱼翻面再前到外酥里嫩为止。看个人喜欢的口感再煎熟点也行。。之后关火撒上海盐和黑胡椒起锅
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最后一步
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装盘后再撒点海盐在盘的周边。放茴香挤上柠檬汁即可开吃了。。。
小贴士
盘上撒盐是更好的让切下来的鱼肉沾着吃。美味!特别是放了柠檬汁和盐的茴香,味道没话讲。。。忘记说了:没新鲜茴香的童鞋也可用干的茴香代替。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-31
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