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广式豆沙月饼

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马上就要中秋节了,做一点月饼,比买的健康。方子是75克模具。饼皮32克,馅料43克,总共做了12个。如果没有枧水,可以用碱粉和水配制比例是1:3。
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.没有枧水可以用碱粉和水配制,比例1:3。也就是10克碱粉和30克水就兑出40克枧水。 2.时间温度仅供参考,具体时间温度根据个人烤箱及时调整。 3.次方可以做12个75克的月饼,饼皮32克,馅料43克,馅料可以换成其它自己喜欢的馅料。

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发布于 2019-08-30

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