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奶香蜂蜜早餐包的做法

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奶香蜂蜜早餐包

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又到开学季，每天为了孩子们的早餐伤透了脑筋，心血来潮学做了这款奶香早餐包，松软可口，一次成功，棒棒哒

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1小时以上 | 切墩(初级)

白燕高筋面粉 400g

、

纯牛奶 200g

、

白砂糖 45g

、

酵母 4g

、

盐 4g

、

鸡蛋一枚

、

蜂蜜少许

烹饪步骤

步骤1/8
除黄油和蜂蜜以外所有的材料混合在一起，用力揉成光滑的面团，没有面包机的同学，这个过程会很辛苦，大概要持续20分钟，再加入黄油，接着揉，大约又一个20分钟，（虽然过程很辛苦，但是为了家人能吃到美味的餐包，一切都是值得的，加油！）
步骤2/8 点击查看大图
揉到面团能拉出手膜就OK了（因为自己做的忘了拍图，所以套用别人的照片，没有面包机的同学一般揉不到这种程度，能出粗膜就可以，两次揉面大概需要三四十分钟的样子）
步骤3/8 点击查看大图
盖保鲜膜放在温暖的地方发酵至两倍大（用手指按压，不回弹就可以了）
步骤4/8
揉面排气，再次盖上保鲜膜松弛15分钟
步骤5/8 点击查看大图
面团切成均匀的小剂子，大概二十二三个的样子，揉成光滑的小面团均匀的摆在烤盘上，留一定空隙，再次盖保鲜膜发酵至两倍大
步骤6/8 点击查看大图
烤箱预热180度，上下火20分钟，时刻观察烤箱，表面金黄即可
步骤7/8 点击查看大图
出烤箱均匀的刷蜂蜜水（蜂蜜和水2:1的比例）
最后一步点击查看大图
接下来就是尽情享用吧，层次分明拉丝效果很不错哦

小贴士

朋友推荐的白燕高粉，拉丝效果杠杠的，简单美味，零基础，一次成功

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-30

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