网红脆皮年糕
最近抖音和小红书都好火爆的脆皮糕！！！直流口水！没发现当地有卖的，决定自己试一试。 脆皮年糕也叫脆皮菓，是一种可以煎的年糕，我在某宝买的，还送了甜辣酱，切记买年糕的时候晚问清楚是不是可以煎的年糕，平时教的年糕是不能做的，制作方法也很简单，东西都准备妥当开始做吧！
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步骤1/8
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这是我在某宝买的现成的年糕，太长了不好做，可以中间切开，一分为二
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步骤2/8
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切好下锅小火煎至两面金黄，最好用不粘锅！切记切记切记！不要油炸，会贱油。太可怕
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步骤3/8
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这是马上要出锅的样子，好漂亮
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步骤4/8
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出锅插上竹签，方便吃！
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步骤5/8
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就普通竹签，做炸串的就行，太长的话就剪短
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步骤6/8
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插好排排坐
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步骤7/8
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挤上甜辣酱，撒上孜然粉芝麻就可以享用了！外皮很脆，特别香（我用的甜辣酱是买年糕带的酱，口味很好，没有的话可以用韩式甜辣酱或者番茄酱都行，按个人口味而定）
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最后一步
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咬一口，里面粘粘的，糯米的香味
年糕不宜多吃，不好消化！选择年糕一定要问清楚是可以煎的脆皮年糕
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-30
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