捞汁加拿大北极虾
加拿大北极虾从北冰洋及北大西洋400米深处的冰冷海域捕捞上船后,立刻进行清洗、分级分选、煮熟速冻加工,最后被分装成箱,运送到各个国家的各个家庭的餐桌上。 捞汁的口味特点是:酸甜、咸鲜、微辣;捞汁菜品是一款凉拌菜的升级与创新产品,少放汁即为拌菜,多放汁即为捞菜。
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步骤1/7
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如图备料。
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步骤2/7
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在锅中倒入生抽、盐、糖、香油,加入姜丝、美人椒碎、柠檬片和清水,开火熬煮捞汁。
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步骤3/7
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粉丝温水泡软后,捞出垫在盘底。
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步骤4/7
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捞汁熬好后,倒出备用。
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步骤5/7
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另起锅,烧开水,加入姜片和料酒,将室温解冻后的加拿大北极虾稍微汆烫5秒。
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步骤6/7
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将烫好的加拿大北极虾捞出装盘,放在粉丝上,虾头向外,摆成花形。
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最后一步
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浇上刚才熬好的捞汁,就是这样啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-30
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