排骨海参汤
秋天正是滋补的好时候，为家人献上一盅美味又营养的靓汤，守护家人健康 参与活动: #入秋滋补正当时#
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步骤1/9
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排骨用水浸泡一小时，中间最好换一次水，能充分去除血水，然后清洗干净放入炖盅
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步骤2/9
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放入提前泡发好的海参
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步骤3/9
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再放入适量的虫草花，我用的是新鲜的虫草花，如果是干的需要提前浸泡
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步骤4/9
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每个炖盅里放一片姜，可以去除排骨和海参的腥味
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步骤5/9
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炖盅内倒入纯净水，不要倒的太满，约8-9分满就可以
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步骤6/9
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将炖盅放入蒸锅，蒸锅中水量约到炖盅的2/3处
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步骤7/9
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大火烧开中，小火慢炖两个小时，出锅前撒少许盐搅拌均匀
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步骤8/9
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汤汁特别鲜美，排骨软烂
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最后一步
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喝着一点也不油腻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-18
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