海苔肉松小贝
肉松小贝,可爱的名字,可口的味道,深受小朋友的欢迎噢~ 海苔肉松由海苔和猪肉松调和而成,常吃肉松可补钙、补肾养血,滋阴润燥等。丘比千岛酱口感温和、酸甜可口,营养丰富,用来制作海苔肉松小贝味道简直太棒啦!
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步骤1/25
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准备食材
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步骤2/25
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蛋黄蛋清分离,蛋清放在无水无油的盆中待用。
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步骤3/25
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蛋黄中加入牛奶、白糖5克、玉米油。
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步骤4/25
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搅拌均匀
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过筛加入低筋面粉。
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画Z字法搅拌均匀
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步骤7/25
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蛋清中加入柠檬汁
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分2次加入白糖12克用手持电动打蛋器低速打发至蛋白出现明显花纹,打蛋器头提起蛋白呈直尖状态。
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步骤9/25
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取三分之一蛋白加入蛋黄糊中。
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步骤10/25
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用刮刀翻拌均匀,不可画圈搅拌。
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步骤11/25
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把蛋黄糊倒回蛋白盆中。
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步骤12/25
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用刮刀翻拌均匀,同样不可画圈搅拌。
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步骤13/25
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把蛋糕糊装入裱花袋。
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步骤14/25
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挤在烤盘中,每个之间留出一定的距离,大小根据自己喜欢即可。
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步骤15/25
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放入提前预热好的烤箱,上下火160度,约烤15分钟左右。
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步骤16/25
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准备丘比千岛酱和海苔肉松。
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步骤17/25
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烤好的蛋糕放凉后取下。
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步骤18/25
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在其中一片蛋糕底部涂一层千岛酱
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步骤19/25
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盖上另一片蛋糕
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步骤20/25
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带一次性手套吧蛋糕周围均匀涂抹丘比千岛酱。
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步骤21/25
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均匀的裹一层海苔肉松即可。
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步骤22/25
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成品图
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步骤23/25
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成品图
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步骤24/25
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开吃吧
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最后一步
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成品图
温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
丘比千岛酱使用方便,口感酸甜咸适中,和海苔肉松、蛋糕放在一起美味极啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-30
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