萝卜干炒鸡蛋的做法

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萝卜干炒鸡蛋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

萝卜干适量

、

鸡蛋 2个

、

花生油适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备鸡蛋2个，也可以再加
步骤2/10 点击查看大图
火腿肠切碎，萝卜干用前要洗下，萝卜干切碎（萝卜干为了切的小点，我切了三次），萝卜干有咸味和甜味，所以整个菜可以不放调料，萝卜干稍微少一些，会咸，今天我就萝卜干多了些，或者再加个鸡蛋也行。
步骤3/10 点击查看大图
葱花提香点色
步骤4/10 点击查看大图
鸡蛋放了葱花打碎，也可以将葱花放在最后
步骤5/10 点击查看大图
起油锅，先加入萝卜干翻炒，翻炒不要用大火，炒片刻后
步骤6/10 点击查看大图
加入火腿肠丁，也是不需要大火，继续翻炒下
步骤7/10 点击查看大图
接下来就是放鸡蛋
步骤8/10 点击查看大图
加入鸡蛋液后稍微等鸡蛋凝固后用锅铲翻炒
步骤9/10 点击查看大图
我是大火快炒，炒的差不多关火，装盘
最后一步点击查看大图
早上我是用来下泡饭的，味道还行。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-30

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