「炸芝士热狗棒」
每到年节回家最期待的 就是酥脆的各种炸炸炸炸炸物啊! 平常家里人少懒得起油锅炸东西 趁着过年回家大锅大灶人丁兴旺的时候 把一整年的炸物欲尽情释放吧 做这款炸芝士热狗棒给家里的大小伙伴尝鲜 保证大家都爱死你啦~
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步骤1/9
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将面包糠与花生碎拌匀,放入盘中;油炸用的食用油倒入锅中备用。
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步骤2/9
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在中筋面粉中放入砂糖、盐、干酵母,加入温水搅拌均匀,盖上保鲜膜,放在30摄氏度的温暖处发酵30分钟。
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步骤3/9
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将芝士条用竹签串起,取一部分在外层包上芝士片。-此时可以开始加热锅中的油,加热至150~170度就可以开炸啦~
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步骤4/9
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判断油温是否合适,只要将筷子插入油锅中,看到筷子周围快速冒出细密的泡泡,就表示油温足够咯!
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步骤5/9
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将发酵好的湿面团取出
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步骤6/9
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用刮刀均匀搅拌成浓稠面糊状,倒入盘中。
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步骤7/9
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取芝士条均匀裹上一层面糊,沾上一层面包糠。
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步骤8/9
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热爱芝士的小伙伴,可以在芝士热狗棒出锅的时候趁热再包上一片芝士片哦~
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最后一步
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完美~开始享用吧~
芝士条的质地是软而有韧性的,可以购买披萨卷边用的圆柱形长条芝士条(或搜奶酪条。芝士与奶酪是一样的,只是音译与意译的不同),建议挑选直径1厘米以上,切成合适的长度使用,在TB上就能找到。如果不容易购买,也可直接用热狗或火腿肠替代。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-30
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