全麦面条
用全麦面包粉和家用高筋粉,还有牛奶揉的面团去做刀切面味道我个人觉得挺好吃的。老公不喝牛奶我是想到了把揉面团的水换成牛奶,吃起来感觉不错
-
步骤1/17
点击查看大图
面包桶内依次放牛奶,盐,全麦面包粉,家用高筋面粉
-
步骤2/17
点击查看大图
开启面包机的揉面程序,大概十五分钟左右,面团光滑即可。盖上盖子醒15分钟再揉两三分钟,再醒面半小时。
-
步骤3/17
点击查看大图
揉面垫撒家用高筋粉,把面团放上去加粉再次揉光滑,用擀面杖擀成长方形面皮,越薄越好。记得要撒粉防粘
-
步骤4/17
点击查看大图
四分之一对折,撒粉
-
步骤5/17
点击查看大图
另一端再对折,撒粉
-
步骤6/17
点击查看大图
再次对折,记得每次对折都要撒粉防粘
-
步骤7/17
点击查看大图
最后一次对折
-
步骤8/17
点击查看大图
用刀切大概0.6-0.8cm 宽的面条,撒粉
-
步骤9/17
点击查看大图
双手抓起来抖几下,把面条抖散了
-
步骤10/17
点击查看大图
锅里放水烧开,把面条放进去煮沸了,面条飘起来
-
步骤11/17
点击查看大图
把面条放进冷水里
-
步骤12/17
点击查看大图
起锅烧油,放葱头爆香
-
步骤13/17
点击查看大图
放水和面条进去,加一勺盐,搅动两下,
-
步骤14/17
点击查看大图
磕个鸡蛋进去
-
步骤15/17
点击查看大图
加点耗油
-
步骤16/17
点击查看大图
放青菜,煮沸了放鸡精,搅动两下就可以出锅了
-
最后一步
点击查看大图
最后撒点葱花。等五分钟再吃,我吃完了出了一身汗。
不想吃牛奶的可以换成水哦。如果想早上吃,可以提前一天晚上把面团揉好放冷冻,第二天早上提前半小时到四十分钟左右拿出来解冻,再去擀面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-29
全麦面条的相关分类
全麦面条的相关推荐
-
#旅行中的美味#小炒黄牛肉
187018人看过 -
黑全麦馒头
999037人看过 -
鲜奶全麦馒头
1148533人看过 -
黑全麦面
9425人看过 -
#硬核菜谱制作人#黑全麦馒头
1807835人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1771083人看过 -
爆炒蛏子
14487510人看过 -
#换着花样吃早餐#秒杀小吃街的砂锅土豆粉
4057569人看过 -
泰式冬阴功火锅/泰式火锅
159706人看过 -
花胶鲍鱼焖猪脚
7364人看过 -
海米冬瓜
312775人看过 -
无油鲜嫩鸡胸肉
31573人看过