是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
岐山肉臊子的做法 点击查看大图

岐山肉臊子

浏览 186065 · 收藏 1344 · 学做 10
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

吴悠105

陕西的臊子品种繁多，有荤的素的，有干臊子、汤臊子等，但最著名的是岐山肉臊子，其特点臊子油光红润，味鲜香浓厚而不腻，酸辣适口，可用来做汤臊子面、干拌臊子面或馍夹臊子。
食材清单 加入采购清单
猪腿肉 3斤
、
陈醋 300ml
、
八角 2粒
、
花椒 20粒
、
生抽 20ml
、
辣椒面 150g
、
姜末 少许
、
白糖 5g
、
香叶 5片
、
盐 2g
、
桂皮 1片
、
老抽 10ml
、
料酒 25ml
、
葱 1根
、
十三香 适量
、
鸡精 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-29

换个做法

岐山肉臊子的其他做法

岐山肉臊子的相关分类

腌萝卜 萝卜丸子 糖葫芦 萝卜汤 萝卜 羊肉汤 更多

岐山肉臊子的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许