公主版蓝莓山药泥
女生们都很钟情蓝莓山药泥吧,吃起来酸甜可口,粉粉面面的口感,这个甜品不但好吃,还有瘦身美容的作用,女生们可以经常吃哦,坚持一个月吃几次皮肤肯定会变得光滑细腻。 这道甜品做起来很简单,基本是一看就会,就是把山药蒸熟,蓝莓酱加蜂蜜调和,浇到山药上就行。夏天可以放冰箱里冷藏一会味道更好,有冰激凌的感觉哦!是老少皆宜的美味
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准备食材:铁棍山药2斤,蓝莓酱一瓶,牛奶30克,炼乳,蜂蜜少许
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先来把山药去皮,山药去皮过程中会有粘液,容易让接触的皮肤发痒,最好带上一次性或者乳胶手套来去皮。(其实山药的粘液是很有营养的物质,主要成分是果胶、植物胶、黏蛋白,甘露聚糖,甘露聚糖是一种能溶解于水的半纤维素,可吸水膨胀80~100倍,吃了以后在胃中体积变大,容易产生饱腹感。黏蛋白可降低血液胆固醇,预防心血管系统的脂质沉积,有利于防止动脉硬化)。
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步骤3/17
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去皮后的山药清水冲洗干净,然后放到蒸锅上蒸15-20分钟。
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步骤4/17
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时间到后用筷子插一下山药,山药变软,一下插透就是蒸熟,蒸透了
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步骤5/17
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山药微微凉透后用勺子捣碎,没有大块和颗粒。加入少许炼乳。
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在加30克左右的牛奶,加牛奶一是味道更香甜,再就是稀释一下山药的粘稠,吃着更顺滑
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在把细腻的山药泥装到裱花袋里,选用10齿裱花嘴。
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步骤8/17
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取一部分山药泥堆成小山状,做成公主裙的一部分。
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步骤9/17
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在围着山药泥小山顺着挤出花纹来,
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步骤10/17
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一圈都挤成花纹状,做公主裙,是不是很精致啊!
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步骤11/17
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把蛋糕小玩偶插入山药泥顶端。
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步骤12/17
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再来调蓝莓酱,半瓶蓝莓酱倒入碗中,加一汤匙凉白开,搅拌均匀。
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步骤13/17
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在加少许的蜂蜜调和一下,加蜂蜜是增加了甜度,吃着也更顺滑
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步骤14/17
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在加一点点的炼乳,蓝莓酱就调好了
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步骤15/17
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最后直接转圈淋到山药泥上就行了,公主裙成了蓝莓酱的,好看又好吃。如果没有裱花嘴的,那就直接把蓝莓酱浇到山药上,简单粗暴,味道一样好。
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步骤16/17
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最后完成啦,高颜值的蓝莓山药泥就可以开吃了,这么漂亮的小公主真有点下不去嘴。还可以放冰箱里冷藏一会,味道更好,有冰激凌的口感。
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最后一步
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轻轻用勺挖一口,吃到嘴里酸酸甜甜,山药泥面面的,每个女生都抵抗不了的诱惑,经常吃减肥瘦身,还有美容养颜的作用哦。
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发布于 2019-08-29
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