传说中的排骨米饭
外卖界扛把子排骨米饭~ 香喷喷的排骨,冒着热气的米饭, 浇上一勺浓稠的排骨汁~ 就这样享受此刻慢生活。
-
步骤1/12
点击查看大图
排骨焯水。
-
步骤2/12
点击查看大图
油烧热。
-
步骤3/12
点击查看大图
下糖炒糖色。
-
步骤4/12
点击查看大图
中小火炒到糖起沫。
-
步骤5/12
点击查看大图
下排骨翻炒上色
-
步骤6/12
点击查看大图
少许酱油
-
步骤7/12
点击查看大图
少许料酒
-
步骤8/12
点击查看大图
一勺糖
-
步骤9/12
点击查看大图
姜,八角,香叶,葱。
-
步骤10/12
点击查看大图
十三香,花椒粉,鸡精加入。
-
步骤11/12
点击查看大图
加水没过排骨一半。炖二十分钟左右加盐,再就炖二十分钟,排骨软烂为止。大火收汁。
-
最后一步
点击查看大图
撒上一把白芝麻。
糖色要小火炒避免炒糊。
花椒粉或者花椒是小秘密,加了味道更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-28
排骨米饭的其他做法
排骨米饭的相关分类
排骨米饭的相关推荐
-
排骨米饭
168237人看过 -
最适合秋天喝的山药玉米排骨汤 ,味道清甜鲜美,健脾养胃必备!
498288人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
1028575人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3502397人看过 -
正宗西安肉夹馍(含秘制卤肉和白吉馍的做法)
296069人看过 -
红烧肉
57350285人看过 -
#开启观赛嗨吃局#鳗鱼饭
151800人看过 -
炖鹅
52476人看过 -
排骨米饭
133847人看过 -
年夜饭不可少的第二道菜~青椒酿虾滑
333364人看过 -
干煸豆角
1528508人看过 -
糯米粉的16种吃法
547491人看过