肉丝炒饼
炒饼是我和闺女都特别钟爱的一种小吃,今天刚好路过菜市场看见了有卖饼丝的,毫不犹豫的买了一些,做炒饼吃。
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步骤1/18
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瘦肉切成丝,加入料酒、鸡粉和少许食用油搅拌均匀,腌制10分钟左右。
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步骤2/18
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饼丝用刀随意切几下。
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步骤3/18
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洋葱洗干净切成丝。
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步骤4/18
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青椒洗干净去籽切成丝。
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步骤5/18
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炒锅内倒适量的食用油烧热,下入腌好的肉丝大火炒熟,盛出备用。
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步骤6/18
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锅底留余油,下入洋葱和青椒丝翻炒均匀。
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步骤7/18
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加入1勺酱油翻炒均匀。
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步骤8/18
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下入饼丝翻炒均匀。
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步骤9/18
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放盐调味。
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步骤10/18
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加入1勺油泼辣子翻炒均匀(不吃辣椒可以不放)。
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步骤11/18
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下入炒熟的肉丝翻炒均匀。
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步骤12/18
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放鸡精翻炒均匀。
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步骤13/18
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关火出锅。
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步骤14/18
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美味的肉丝炒饼做好了。
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步骤15/18
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我和闺女一人一盘。
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步骤16/18
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既是饭又是菜。
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步骤17/18
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诱惑。
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最后一步
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开吃开吃!
炒饼里面的配菜可根据自己的喜好随意调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-28
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