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列日松饼的做法

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列日松饼

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不同于美式松饼的松软，比利时列日松饼更有扎实的口感。它主要是由黄油鸡蛋等材料制成的，放凉了口感上会有一点点硬，但口感依然很赞，是一款我个人蛮喜欢的早餐选择。不用烤箱也能做的快手甜品，手残党也能轻松驾驭，配上一杯牛奶或者红茶，幸福的味道也不过如此。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 190克

、

酵母 2克

、

鸡蛋 1个

、

澳优能立多配方奶 90ml

、

糖 35克

、

盐 1克

、

黄油 50克

、

蜂蜜 2勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/10 点击查看大图
低筋面粉与酵母混合均匀。黄油融化冷却，鸡蛋打散，加入细砂糖和盐搅拌均匀，再加入蜂蜜和澳优能立多配方奶，搅拌均匀。
步骤3/10 点击查看大图
筛入低筋面粉，翻拌均匀
步骤4/10 点击查看大图
加入融化的黄油。
步骤5/10 点击查看大图
用刮刀搅拌成光滑的面糊
步骤6/10 点击查看大图
盖上保鲜膜发酵至表面有气泡产生，就算发酵完成
步骤7/10 点击查看大图
两手粘水或粘油，捏出一个小面糊用手心揉圆，将面糊放入华夫模具中
步骤8/10 点击查看大图
由于面糊油量比较大，模具刷不刷油也是可以的，面糊倒入，合上模具，置燃气灶上小火慢烤，至上色均匀。
步骤9/10 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
配上牛奶，美味的早餐

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-28

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