脆皮红糖年糕的做法

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脆皮红糖年糕

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网红款脆皮年糕真的很好吃，外酥里糯，香甜可口。做法也很简单，这次出个不用烤箱版的，只需一个平底锅，厨房小白也能搞定网红美食。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 150克

、

红糖 50克

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 140克

、

玉米油 20克

、

蔓越莓 1把

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡蛋打散
步骤2/12 点击查看大图
加入牛奶，红糖，玉米油搅拌均匀。
步骤3/12 点击查看大图
筛入糯米粉，泡打粉，搅拌成无颗粒的糊状
步骤4/12 点击查看大图
加入蔓越莓干
步骤5/12 点击查看大图
搅拌均匀
步骤6/12 点击查看大图
平底锅刷油
步骤7/12 点击查看大图
倒入一半面糊，待煎至成型后
步骤8/12 点击查看大图
翻面，煎至两面焦黄即可
步骤9/12 点击查看大图
成品
步骤10/12 点击查看大图
成品
步骤11/12 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

步骤4/12

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-28

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