孜然牛肉的正确打开方式
对于我来说 这不仅美味还是有情怀的一道菜
14克
38克
28克
351
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
牛肉 姜蒜 洋葱 切丝备用
-
步骤2/9
点击查看大图
牛肉丝加入 生粉 料酒 糖 孜然粉 胡椒粉 香油 搅拌均匀后 腌制15分钟
-
步骤3/9
点击查看大图
锅里加入食用油 油烧到很热的时候 明显出烟后 关火把腌好的牛肉放在锅里 快速翻炒
-
步骤4/9
点击查看大图
明显看不到血色后 取出装盘
-
步骤5/9
点击查看大图
另起锅 倒入姜蒜丝 洋葱丝 干辣椒段 孜然粒 小火翻炒
-
步骤6/9
点击查看大图
出香味后 转中大火倒入牛肉丝 回锅
-
步骤7/9
点击查看大图
加入生抽 料酒 糖
-
步骤8/9
点击查看大图
辣椒粉快速翻炒均匀出锅装盘
-
最后一步
点击查看大图
就是这么简单 你学会了吗?
关于孜然牛肉我还是有一些情怀的 小时候外婆经常炒来给我吃
长大后感觉只有外婆的孜然牛肉才是最好吃的
刚下厨房那时也挑战过孜然牛肉 所以也吃了不少咬到牙痛的孜然牛肉
做这道菜要记住 你要和卖牛肉的阿叔搞好关系
一句温柔的“早上好“或者中气实足的说"阿叔 来点里脊 炒来吃"
可能会换一块很靓的牛里脊肉
再一个就是切的时候 它竖你就横 它横你就竖 跟它对着干 就没毛病了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-27
孜然牛肉的相关分类
孜然牛肉的相关推荐
-
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#妈妈爱吃海鲜蒸虾爬子
158466人看过 -
素什锦
7453人看过 -
年夜饭~腰缠万贯(蒜蓉粉丝虾)
592866人看过 -
冬阴功海鲜汤—— 东南亚风情
14691人看过 -
秒杀大饭店‼️巨好吃的爆炒花甲‼️只要十分钟
142774人看过 -
钵钵鸡
2253855人看过 -
小炒虫草花
2964715人看过 -
蒜香烤茄子
673920人看过 -
冬阴功火锅
285959人看过 -
年夜饭凉拌菜首选!绝了!绝了
1733151人看过 -
家庭版三鲜豆皮
120096人看过 -
椒盐皮皮虾#美味开学季#
228074人看过