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韭菜鸡蛋肉水饺的做法

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韭菜鸡蛋肉水饺

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30~60分钟 | 配菜(中级)

韭菜 250g

、

鸡蛋三个

、

饺子皮若干

、

水 200g左右

、

盐两调味勺

、

香油一勺

、

食用油两勺

、

十三香粉少许

、

生抽一勺

、

姜两三片

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
韭菜洗净控干水份切碎备用
步骤2/7 点击查看大图
将肉馅拌在切碎的韭菜里，同时拌上少许盐，一勺生抽，一勺香油，一勺食用油，十三香适量，顺时针搅拌
步骤3/7 点击查看大图
碗中打入三个公鸡蛋，起锅热油，把鸡蛋到入锅里炒熟搅散晾凉备用
步骤4/7 点击查看大图
将晾凉的炒鸡蛋放进韭菜馅里
步骤5/7 点击查看大图
准备饺子皮，或者自己和面擀皮，包饺子
步骤6/7 点击查看大图
锅里烧水，等水开放入饺子，开盖煮，中途可以添加一到两次凉白开。直到饺子浮上水面，在煮一到两分钟就可以出锅啦
最后一步点击查看大图
OK搞定！把煮熟的饺子盛出来就可以开吃啦！你是整汤饺啊，还是蘸料碗吃，这就随你了，你开心就好，吃饭去喽

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-27

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