玻璃饼干的做法

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玻璃饼干

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当少女蜕变踏入社会时，怀着一颗真诚的心去对待身边的每个人和事当遇到挫折变得脆弱的时候，想起当初曾经热诚心勇敢的面对一切

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30-60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 150g

、

糖粉 60g

、

黄油 100g

、

盐 1g

、

全蛋液 25g

、

糖果碎约3-5根

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
在碗里放入黄油后中速打发至膨胀
步骤2/16 点击查看大图
打发膨胀后加入糖粉，继续打发
步骤3/16 点击查看大图
一次性加入全蛋液后继续打发
步骤4/16 点击查看大图
打发好后加入过筛的低粉
步骤5/16 点击查看大图
用刮刀慢慢的拌匀至无颗粒的面团用保鲜膜包好放冰箱冷藏一阵子（1小时左右）
步骤6/16 点击查看大图
从冰箱里拿出来后，先用保鲜膜将面团包住再用面杖进行擀开
步骤7/16 点击查看大图
擀开后大约是3-5mm的厚度
步骤8/16 点击查看大图
接着用喜欢的模具轻轻的按上图案即可要是中间想要镂空的话，再用小的模具对着中间位置再按一次
步骤9/16 点击查看大图
28*28cm金盘的摆放16块左右
步骤10/16 点击查看大图
再来一盘
步骤11/16 点击查看大图
第一盘烤烤的时候先用上下火155°烤10分钟后取出加入糖果碎
步骤12/16 点击查看大图
取出后放入糖果碎后再放进去上下火150°10分钟（最后3分钟将上下火转到165°）
步骤13/16 点击查看大图
第二盘的烤制过程跟第一盘的一样烤箱的温度只是提供参考实际情况要根据自己的烤箱大小调整
步骤14/16 点击查看大图
烤好后等凉了再吃里面你会发现糖是脆脆的
步骤15/16 点击查看大图
再来一张一闪一闪亮晶晶
最后一步点击查看大图

步骤4/16

展开全部16个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-27

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