爆炒魔芋
浏览 3.8万 · 收藏 211 · 学做 2
将做法保存到手机
每天为自己创作不一样的菜谱，让自己的胃体验不一样的味蕾，真得不错，挺喜欢这道菜，美味减脂。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
将锅清洗干净，倒入适量的清水，打开燃气，放入清洗干净的魔芋块，加入少许食盐，待水沸腾两到三分钟，即可捞出，放入盛有冷水的碗中，冷却，待用。
-
步骤2/3
点击查看大图
将青椒红椒清洗干净，去掉根蒂，切成碎末，待用。将大蒜生姜去皮，清洗干净，切成碎末，待用。将魔芋块捞出，沥干水分，切成薄片，待用。
-
最后一步
点击查看大图
将锅清洗干净，打开燃气，将锅里多余的水分蒸发掉，倒入适量的食用油，加热，倒入蒜末姜末煸香，再倒入辣椒末煸香，再倒入魔芋块，加入适量的耗油和食用盐，用锅铲不停翻炒，待汤汁浓稠即可，关火，盛出。
小贴士
这道菜，不需要加水，魔芋块本身就有水，还有魔芋块焯水得时候不宜太久，不然很硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-27
换个做法
爆炒魔芋的相关分类
爆炒魔芋的相关推荐
-
洋葱炒肉丝
6265774人看过 -
青椒炒猪肝
512352人看过 -
清炒山药
109322人看过 -
紫薯粥
865911人看过 -
土豆烧鸡
11823人看过 -
#味达美年味小馆#可乐鸡翅的秘诀
446679人看过 -
红枣南瓜汤
1159499人看过 -
干豇豆红烧肉
89598人看过 -
红烧猪肘
138911人看过 -
手撕包菜
8727384人看过 -
小葱拌豆腐
4703152人看过 -
海鲜菇炒肉
131455人看过
