锅贴
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步骤1/7
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把冬瓜去皮去瓤切碎用盐水腌几分钟,腌去多余水分
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步骤2/7
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葱,姜切末备用
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步骤3/7
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把捏干水分的冬瓜放在肉馅里,馅料里拌入一勺生抽,一勺耗油,适量胡椒粉,食用油适量,葱姜末顺时针搅拌上劲备用
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步骤4/7
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用饺子皮包上肉馅,对折,中间捏住,两边不用包
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步骤5/7
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锅底刷油,把锅贴放在锅里,小火满煎
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步骤6/7
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锅贴底部煎至定型,倒入½水,盖上锅盖,焖一会,直到水分收干
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最后一步
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搞定!小表贝们,开吃吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-27
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