生蚝煎鸡蛋,一道美味又简单的快手菜
以前在外面吃饭,在潮汕人开的餐厅吃过生蚝煎鸡蛋这道菜,味道至今让我回味无穷。今天也试着做这样一道菜,感觉味道还不赖哦,生蚝的鲜味,加上鸡蛋的蛋香,一大盘真的不够吃!
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准备好食材。
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冷水中放入一片姜,待水烧开后把生蚝放进去继续滚一分钟。
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把葱花和鸡蛋加少许盐一起搅拌均匀。
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再加入生蚝稍微搅拌下。
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热锅下油,把蛋液倒入锅里,小火煎好一面再翻过来煎另一面。
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煎至两面金黄就可以出锅了。
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-27
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