漩涡馒头卷
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这个不需要模具,简单到用一根筷子就可以凹出造型的馒头。采用一次发酵法,就是面团和好后就直接造型,做好后再醒发,就可以直接蒸出来,节约时间,做出来的馒头一样是很喧软好吃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/13
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糖和酵母溶于温水里,这样比直接倒入面粉里,再加水揉更易混合。面粉、奶粉、油倒入和面盆里拌匀
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步骤2/13
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将酵母水倒入面粉里,用筷子拌成絮状
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步骤3/13
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再用手把它揉成光滑的面团,放在揉面垫上更易揉好,记住!未操作的面团一定要先盖上保鲜膜或者盖子,防止风干
步骤4/13
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发布于 2019-08-26
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