金沙奶黄月饼
浏览 9762 · 收藏 26
这个馅是我个人特别喜欢的一款,入口绵软,甜而不腻,而且也很简单,喜欢的朋友们跟着我学起来吧。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
普通面粉
200g
、
转化糖浆
140g
、
花生油
50g
、
枧水
4g
、
金沙奶黄馅部分
、
生咸蛋黄
8g
、
鸡蛋
3个
、
白糖
60g
、
淡奶油
120g
、
牛奶
70g
、
普通面粉
60g
、
澄粉(小麦淀粉)
80g
、
奶粉
40g
、
黄油
40g
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
把月饼皮部分所有材料混合在一起揉成一个光滑的面团
-
步骤2/9
点击查看大图
将面团用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏2个小时,在此期间我们来准备月饼馅料。
-
步骤3/9
点击查看大图
将八个咸蛋黄放入蒸锅中大火蒸熟,8分钟左右即可,蒸好后晾凉放入保鲜袋中擀碎。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-08-26
换个做法
金沙奶黄月饼的相关分类
金沙奶黄月饼的相关推荐
-
香葱银丝花卷
1166536人看过 -
蔓越莓麻薯面包
47872人看过 -
灵芝排骨汤
116532人看过 -
零失败!一次成功的可可巧克力手指麻薯
48982人看过 -
自制月饼转化糖浆
613353人看过 -
口感酸甜清爽的蓝莓双色吐司
133866人看过 -
一口酥豆腐
2606478人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73349252人看过 -
酱萝卜干
28009人看过 -
冰镇钵仔糕
189752人看过 -
粗粮月饼
89396人看过 -
酸、甜、爽、脆《脆口酱萝卜》
34343人看过