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鱼肉蒸米饼

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宝宝辅食的质地从泥糊状到固体过渡的过程当中，应当循序渐进，不要损伤宝宝幼嫩的牙齿牙龈，同时也避免打击宝宝对于进食的积极性。今天分享一道过渡期辅食，喷香的口感和柔软的质地，9个月左右的宝宝就可以快乐享用咯~

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

软米饭 50g

、

低筋面粉 50g

、

南瓜 30g

、

三文鱼 30g

、

鸡蛋 1个

、

柠檬 1片

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
南瓜去皮切小块。
步骤2/14 点击查看大图
冷水上锅，水开后大火继续蒸15分钟蒸熟。
步骤3/14 点击查看大图
三文鱼洗净切小丁。也可以用其他无刺的鱼肉代替。
步骤4/14 点击查看大图
挤入几滴柠檬汁，腌制10分钟左右去腥。
步骤5/14 点击查看大图
鸡蛋打散。
步骤6/14 点击查看大图
把蒸熟的南瓜趁热压成泥。
步骤7/14 点击查看大图
把三文鱼丁、南瓜泥倒入蛋液中，加入50g低筋面粉和50g软米饭。
步骤8/14 点击查看大图
搅拌至所有食材混合均匀。
步骤9/14 点击查看大图
用两个勺子舀起适量面糊并整成丸子状。勺子可以先蘸一点清水，整型时就不容易粘连了。
步骤10/14 点击查看大图
平盘抹上一层薄油防粘。
步骤11/14 点击查看大图
把丸子码入。
步骤12/14 点击查看大图
冷水上锅，水开后大火继续蒸15分钟即可。
步骤13/14 点击查看大图
揭盖，开餐咯~
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-26

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